秦小川那一抖之下，他做出来的桂花鱼竟然所有的鱼肉都纷纷落在盘子里，石斑黄皮带着雪白的里肉，一条条如丝之状。而他的筷子赫然夹住了一整条带头带尾的雪白鱼骨，没有一根鱼刺断掉。
这等情形，实在是卢清虹和杨凤霞没法想象的。她们真不知道秦小川是怎么做到这么精妙一步的。杨凤霞反正是看得傻了，眼珠子都不动一下。
卢清虹更是看昨芳心颤抖不已，隐隐有一股异样的情愫在心底荡开。她看着厨艺神技般的秦小川，看着他迷人的微笑，真是萌生了一种极为疯狂的想法啊!
只不过，那时秦小川将鱼骨放到桌子上的残羹盘里，对着眼前惊讶无比的母女微笑道：“阿姨，霞妹子，可以用餐了。”
说罢，秦小川将杨凤霞的筷子递回了她。那时杨凤霞才回神过来，一接筷子便笑赞着秦小川：“哈哈，秦大厨神，你可真是厉害啊！本姑娘算是服了你了，这些把戏玩得真不错。来来来，我先尝尝味道怎么样。”
说着，杨凤霞已伸筷子夹了两条鱼肉丝往嘴里放去。而卢清虹也是有些迫不及待，跟着女儿的节奏，也夹了两条鱼肉丝往嘴里放去。
秦小川面带着微笑，拿着筷子不动，就看着卢清虹和杨凤霞在优雅地抿嘴嚼食鱼肉。母女俩吃得真是脸上生花，看起来兴奋、高兴啊，都忍不住点了点头，赞许地望向了秦小川。
“秦大厨神，不错啊，入口香脆，美味绵绵啊！极品美食，烹调时的杂耍震撼人心，出锅后的变化更让人震惊，这鱼必然名列其中。”这是杨凤霞的赞美，像个美食家似的，话说完了她又夹桂花鱼去了。
“小秦，好手艺啊！我还从来没有吃过这么好吃的桂花鱼呢！你是怎么做到的呢？”卢清虹全是品尝了之后，不再夹鱼肉，而是朝着秦小川微笑问道。她的眼神里，透着一种请教之态。
秦小川呵呵一笑，道：“阿姨，咱们先动手吃吧！连吃边听我讲，好吗？要不，霞妹子都抢吃完了。”
而那时的杨凤霞，一点纯净仙女的气质也没有了，跟见了鱼的饿猫一样，不停地夹着鱼肉，不停地嚼着，真是恨不得一口将所有的鱼肉全吃到肚子里呢！
卢清虹赶紧女儿慢点儿，别咽着，一派慈母之样。而她也是说着夹鱼肉再吃，感觉味道依然那么美妙，从未有过的食用享受呐！
当下，秦小川便就着红酒，一边和卢清虹、杨凤霞吃起了桂花鱼，也讲了自己的做法。其实很简单，因为他在切划鱼肉的时候，已是用自己当软蛋家庭煮男而练出来的细腻刀工，将鱼肉差不多全部从骨头上剔下来了。
当然，秦小川在切时候是看不见鱼骨的，只用刀锋去感受鱼骨的存在，灵敏地作出反应，刀不伤鱼骨，碰之即滑开，同时切肉。
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