儿是北山工业区中心位置，道路宽阔，自从新闻上播放了总理鼓励摆摊的消息后，商贩们自发聚集在这里，形成一个小型的集市。大清早和傍晚的时候是本地农村人摆摊卖蔬菜瓜果，中午和晚上是小吃店老板摆摊卖熟食凉菜，也有卖衣服裤子鞋子皮具小包的商贩，各自占着不同时间段。
北山镇位于风州县城北，北山工业区是北山镇的重点开发项目，这几年刚开始发展，规划还不太完善，没有规范的商业区。这里的人群流量以工厂工人和当地农民为主，消费能力不强，15-20的麻辣烫就算高端餐饮项目了。
吃力的骑着三轮车，把全部家当拉到了集市，林小建赶紧把炊具搭起来。正规的麻辣烫店通常会用煮面的电磁灶，边上挂着几个网兜，把食材放在里面大火加热，速度很快。而他用的是普通的煤气灶，点一份烧一份，成本低廉，缺点是上菜速度比较慢。
生好火后，再把折叠的桌椅等给铺开，在三轮车前面摆放上两张桌子，六张凳子，这便是用餐区了。
一切准备工作做好，已经是11点，陆陆续续开始有弹性工作时间的工人下班路过，三五成群，说说笑笑的骑着电瓶车，步行着经过集市，相互讨论着中午的菜谱。
“明天是星期天，中午吃点好吃的吧？”
“下午还要上班呢，晚上再吃吧，中午就吃食堂好了。”
“天哪，又是食堂，我都要吐了。咦，那边有个麻辣烫，我们吃麻辣烫吧？”
“你个没脑壳的，大中午的吃麻辣烫，不嫌上火啊！”
……
林小建耳朵竖起来笔直的，仔细聆听着路过工人交谈的话语。果然不出他所料，过路的人对中午吃麻辣烫兴趣不大。这会儿正是春意盎然的时候，中午热，晚上冷，气温降低了，大家才会惦记着吃麻麻辣辣热乎乎的东西。
渐渐的，边上卖盒饭，炒粉的摊子前面开始围起了人。盒饭有8元10元13元三档，8元就是三素一饭，对于一分钱掰成两半花的打工仔来说，10元以上的消费都得精打细算，若非必要绝对不会花这个钱。
不过新生代的打工仔，受到消费主义思想的影响很大，没有上年纪的人这么节省，很多都是月光，想吃就吃，想买就买，比城里人开支还大。点起13块钱一份的两荤一素盒饭，眉头都不皱一下。
“这不是小林吗，今天这么勤快，中午就出来摆摊了？”
“大中午的，谁会吃麻辣烫啊，吃出一身汗来衣服黏糊糊的，多难受。”
在林小建边上的，是两个卖零食干货的，他们从早卖到晚，工作时间很长，但不用烹饪，比较轻松。
这块地方现在还没有统一管理，位置就是谁先到谁先得。
“呵呵，反正在家没事，能卖几碗是几碗。”
林小建憨厚的说道。做小生意的千万不能得罪人，多个朋友多条门路。他平时比较内向，不爱说话，但别人主动搭话，出于客套都会主动应答。
“你这个跟我们不一样啊，要是卖不出去，蔬菜变质，煤炭空烧，都是成本。”
卖瓜子的老刘今天不知道咋回事，话特别多，语气很是热情。
他自己也觉着怪怪的，莫名其妙的觉着林小建特别顺眼，就想跟他多亲近。
“呃，应该没事吧，随便卖几碗就回来了。”
林小建此刻非常想拿出手机刷抖音，看看关注的那几个沙雕博主更新了没。但人家毕竟是好言提醒，他只得有一搭没一搭的回复着。
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