1)第五百零五章 杀猪席_回到山沟去种田
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  第五百零五章杀猪席

  两个大陶罐子,加水,加姜片,将大骨敲断,脊椎剁成一段一段,炖煮起来。

  留下背柳嫩肉,肝尖,肺尖,肚头,腰花,大小肠头,这个今晚吃。

  挑了四十来斤肉,外加排骨,五花,用两斤盐,拖过一个水缸先给腌制起来放阴凉处。

  一副肠衣十四米长,一米灌肉一斤半,剩下二十斤肉准备全给它灌进去。

  现在有了辣椒,糖浆蜂蜜,李君阁还打算一半来川味一半来广味。

  这个省盐多了,二十斤肉,小半斤盐就够了。

  将香肠料切成小细条,同样码上味放阴凉处。

  嫌辣椒干得慢,干脆切成细圈,和八角,带丁香味道那种萸香菜的干叶子和干杆子,一起拿去摆到陶器工作台上,下面铺上炭火烘烤起来。

  然后开始认真做菜了,杀猪菜岂能马虎!

  将猪肚丢锅子里炖上,这边忙着切泡姜,肝片,肉丝,肉片,阿音去摘地里捡拾被野猪拱得乱起八糟的葱蒜,葵菜,血皮菜,大香菜,摘耳根。

  刨开烘烤的蘑菇片,将一口汤锅挪过去,腾出一个火眼来做饭。

  一个小时后,血皮菜炒猪肝,蘑菇肉丝,水芹肉丝,摘耳根笋干拌肚丝,青蒜火爆肥肠,刨猪汤组成的一桌席面就出炉了。

  李君阁看着席面,太油腻了,又炝炒了一个大香菜用来去腻,这才算完事。

  两个人肯定吃不下这么多东西,李君阁第一次将大小胡子拉上桌,一起开动。

  大小胡子出于理智很想拒绝,但是一桌席面的香气,似乎像一双无形的手,牵着他们不由自主地往桌子边走。

  先将摄影机拿三脚架架在一边,等到第一筷子下肚,所有的矜持就都丢到一边了,一起竖起大拇指,意思是VeryGood!

  李君阁拿过椰子碗来给每人盛上一碗刨猪汤,说道:“早知道还有灌香肠做腊肉这回事,就该酿点酒的,现在后悔也迟了。来来来,家乡风俗,吃疱猪汤肯定是要请邻居一起,现在岛上就我们几个人,我们就以汤代酒了,走一个!”

  俩胡子也是很久没整过大鱼大肉了,现在一桌子的新鲜美味的硬菜摆在面前,吃得那叫一个稀里哗啦。

  这一集一播出,那真是全世界都炸了。

  首先就是节目中。

  贝尔不由自主地站了起来:“Jungle猎杀了一头入侵他菜园的野猪!一箭毙命!正中心脏!野猪没有遭受多余的痛苦,前后时间不超过五秒!好箭术!”

  卢恩:“终于见到强弓的威力了!这个距离上,比步枪的威力不差分毫!”

  尼安:

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