1)第一百七十四章 洗榜的来了_回到山沟去种田
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  第一百七十四章洗榜的来了

  说干就干,没两天,二十对种雁,三百只种苗拉回来,搭上一溜秸秆棚子,这架势就算拉起来了。

  家里顶楼三间屋子,开辟出来,买来电热毯,以后就算孵化室了。

  还是李家沟当前的风格:凑合!

  上到顶楼才想起来还有个客卿呢!妈蛋这玩意儿在东北就叫“海东青”,那时候统治者的头鱼宴上就要放出去抓大雁天鹅的!

  “呃……麻头啊,打个商量可以不?河滩上那群笨雁,你就高抬贵爪好不好?”

  就当它默认了,李君阁心满意足地从楼顶上溜下来看奶奶做豆豉。

  当年的新豆子,昨天就发好了十多斤,现在正在两口大锅里煮着。

  挑上一对箩筐,丢了三把镰刀进去,李君阁对俩外国妹子说道:“走,跟我割草去!”

  Alice跟Shirly问道:“割什么草啊?”

  “我们去割豆豉叶。”

  带着俩丫头到后山,山坡上长着一片植物,叶子像兰花但是很宽,而且是侧着长的,根茎像竹鞭状,整株植物是扁的。

  李君阁对她们说道:“这叫豆豉叶,中药名叫扁竹根。我们这边大城市里公园里很多,是鸢尾花的一种,春天开出淡蓝色的花,每个花瓣有一道橙黄色的条纹,可漂亮了。”

  割草两个丫头没有压力,不一会就割了两大箩筐。

  李君阁将豆豉叶挑下山来,在屋后洗净晾干。

  过了好久,奶奶才将豆子煮软了,开始往大筲箕里头捞豆子。

  李君阁将新买的几口大缸洗净,在底下垫上刚刚采来的豆豉叶。

  然后将煮熟的豆子趁着温热都倒进缸子里,边倒边用木板压实。

  快要装满一缸时,在上面铺上厚厚一层豆豉叶,拿盖子死命压紧,然后搬来很大的石头压在盖子上面。

  足足压了四大缸子。

  压好之后,又翻出新买回来的泡菜缸子,将煮豆子的水调上盐,倒入泡菜缸子中,灌到几乎全满,然后盖上缸盖,在缸沿上倒上水隔绝空气。

  全程不能碰一丁点油荤。

  好不容易干完这些,李君阁拍拍手说道:“哈哈,可以了,过一个星期就可以做豆豉了!”

  俩妹崽惊讶地咬着手指:“一个星期,这东西还能吃?”

  李君阁哈哈大笑:“说得你们没吃过似的!你们早上吃馒头喝稀饭的时候,那种泡辣酱里黄豆子!还有就是有时候放在回锅肉里的那种黑黑的小豆子。这两种都是这些豆子做的!”

  “再等一个星期,这些黄豆就会变成那样的东西了。”

  Alice

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